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嵐山 吉兆

嵐山吉兆
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58

京味, 未在, 嵐山吉兆, 西洋銀座吉兆, 皆是屬於高價位的割烹, 懷石料亭(一人三萬日幣以上), 當中我最愛未在的料理和整體氛圍, 京味的甜點和人情味, 嵐山吉兆的個室, 庭院以及服務, 西洋銀座吉兆的食材 

說實話, 九年前的西洋銀座吉兆最讓我驚豔, 那時候第一次接觸這種高檔餐廳, 高級食材, 對於經驗值不高的我, 驚喜感直線上升, 但後來見識多了, 連來到嵐山吉兆, 印象還沒西洋銀座吉兆深刻

整體而言, 未在是我目前吃過最滿意, 也是最永生難忘的一餐

但去年看過瑞士和希臘那有著大山大海的景觀餐廳, , 對美食的定義和標準又有不同的想法


下雪的嵐山吉兆

用餐的個室
餐前酒
啤酒

八寸
清酒

蟹酢

明蝦, 烏魚子

煮物

八海山大吟釀
 

造里

河豚, 赤貝

箸休

燒物

白鯧幽庵燒

焚合
 
酒漸盡

和牛

香物

白飯(目前吃過最厲害的白飯)

御飯

蔥飯

吃了七, 八種醬菜, 都非常有水準

果物
自製卡士達醬

賣相很好, 但沒日本夢幻大草莓厲害

菓子

抹茶

培茶

當日御獻立

吃完飯和老婆在個室到處拍照

還有提供木屐讓我們可以走到個室外的庭院

庭院也都整理得很好

 

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