京洛肉料理


京洛肉料理
京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51
用高超的懷石料理手法完美呈現"近江牛"的料亭, 我覺得和另一家京都肉の匠的"三芳"各有千秋, 都非常值得一吃, 在日本吃過不少和牛的料理手法, 如: 牛排, 燒肉, 鐵板燒, 壽喜燒, しゃぶしゃぶ等, 但吃到最後大多都會過於油膩, 但在這京都這兩家著名的和牛料亭, 我見識到日本和牛烹飪手法的最高境界, 一整餐吃到最後一口都還是飽而不膩, 這兩家可謂是把日本和牛的價值發揮的淋漓盡致














































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京洛肉料理
京都市東山区縄手通新橋東入ル祇園新橋元吉町51
用高超的懷石料理手法完美呈現"近江牛"的料亭, 我覺得和另一家京都肉の匠的"三芳"各有千秋, 都非常值得一吃, 在日本吃過不少和牛的料理手法, 如: 牛排, 燒肉, 鐵板燒, 壽喜燒, しゃぶしゃぶ等, 但吃到最後大多都會過於油膩, 但在這京都這兩家著名的和牛料亭, 我見識到日本和牛烹飪手法的最高境界, 一整餐吃到最後一口都還是飽而不膩, 這兩家可謂是把日本和牛的價值發揮的淋漓盡致