Felix生活網誌

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用相片寫回憶

二訪高玉(民生店)

店外裝潢
店內裝潢
佐餐的獺祭二割三分純米大吟釀
當場處理的日本比目魚
日本比目魚鰭邊肉握壽司
日本野生寒鰤握壽司
鮪魚中腹握壽司
日本水針握壽司佐梅肉醬
炙日本比目魚鰭邊肉握壽司
炙日本野生寒鰤握壽司
活海蔘佐酸桔醬
活車蝦握壽司
烤車蝦頭
赤貝握壽司
漬鮪魚赤身握壽司
烤鰤魚肚骨
軟絲海膽握壽司
醬煮蠑螺
蠑螺肝
日本漬蘿蔔
炸鱈魚白子佐蘿蔔泥醬(這道是借Mow兄的來拍)
廣島菜壽司
蔥花鮪魚大肚肉泥卷(加日本黃蘿蔔絲)
烤日本佐賀牛
星鰻握壽司
海苔包炙干貝
抹茶
葡萄柚凍佐蛋黃醬
高玉民生店店長許靖得師傅(曾在日本京都的料亭學藝三年)
穿著打扮一點都不南部的Stanley送的高雄五十年老店真一(鳳梨酥, 紅棗核桃糕, 牛軋糖)伴手禮